약식동원 먹는것의 중요성

매일매일 먹고 움직이는 사람의 삶에서 먹는것은 매우 중요한데요. 우리의 몸과 먹는것의 중요성을 나타내는 단어인 약식동원 (의식동원)에 관련된 이야기들을 담아봤습니다. 

 

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1. 약식동원이란? 

약식동원 (藥食同源) 이라는 용어는 약과 음식은 그 근원이 같다는 말인데요. 다른말로는 약선, 의식동원이라고 하며, 국어사전에는 "약과 음식은 근원이 같음, 향토적인 먹을거리나 토종의 동식물이 건강과 환경에 좋다는 사고방식이다" 라고 표현하고 있습니다. 

 

과거부터 음식은 약으로 사용되어 오기도 했습니다. 선조들은 음식으로 치료하는 것을 '식치' 라고 표현하였으며, 음식으로 치료하는 의사를 '식의'라고 부르기도 하였습니다. 이러한 약식동원의 개념은 환자의 병세에 따른 경험론에 다른 의술로 인해서 발전해왔다고 알려져 있는데요. 외과적 수술이 부족한 현실에서 아프지 않도록 잘 먹고, 아픈 것을 낫기 위해 잘 먹는 개념이 발전하였다고 알려져 있습니다. 

 

한국의 오래된 의서인 동의보감에서는 음식과 약으로 병을 치료한다는 개념을 보여주기도 하였는데요. 몸을 튼튼하게 하는 기본은 먹는것 (음식)에 있으며, 병을 치료하는데 있어서는 약을 쓴다는 표현을 하곧 있으며, 식이요법 그리고 약까지 이어지는 음식과 약의 치료개념을 표현하고 있기도 합니다. 

 

사실 이러한 약식동원의 개념은 한국 뿐만 아니라 서양에서도 먹는것의 중요성을 나타내는 표현들이 많이 있는데요. 서양 의학의 아버지라고하는 히포크라테스는 "우리가 먹는 것은 곧 우리 자신이 된다"라고 표현할 만큼 먹는것이 중요하다는 점을 이야기하기도 하였습니다. 

 

약식동원의 사상은 음식을 먹는것의 중요성을 드러내는 것으로 두가지 목적을 가지고 있다고 하는데요. 하나는 아프지 않도록 음양오행에 맞추어 조화롭게 잘 먹는것과 아픈것을 낫도록 음양오행에 맞추어 살릴 것은 살리고 죽일 것은 죽이는것을 이야기합니다. 

 

 

 

 

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2. 약식동원 : 잘 먹는 방법은?? 

약식동원으로 잘 먹는 방법은 조화롭게 잘 먹도록 노력하자라고 할 수 있는데요. 음식의 음양과 오행에 따라 상극인 음식을 피하고, 계절에 따른 제철음식을 먹는등의 방법을 통해서 잘 먹고 건강을 지켜낼 수 있을 것 입니다. 이러한 개념은 현대의 웰빙음식, 식이요법 (다이어트를 포함) 과 비슷하게 생각할 수 있는데요. 건강하게 잘 먹자는 의미로 약식동원을 시작할 수 있습니다. 

 

약식동원에서 잘 먹는것은 음식의 성질과 본인 몸의 체질을 고려하는데요. 실제로 함께 음식을 먹어도 다른 사람은 멀쩡해도 자신만 속이 거북하거나 하는 등의 상태를 체질과 맞지 않는 음식을 먹었다고 하며, 이러한 부분 때문에 음식의 성질과 본인의 체질을 고려할 것을 권유하고 있습니다. 

 

간단하게 정리하면 본인의 몸이 차가운 성질을 강하게 가지고 있는지 (음인), 반대로 뜨거운 성질을 강하게 가지고 있는지 (양인)의 여부에 따라서 음식도 가지고 있는 한열온량의 성질에 맞추어 음식을 먹고, 본인의 체질을 고려하여 음식을 고르는 지혜가 필요하다는 것입니다. 

 

 

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3. 개인적으로 느낀 약식동원의 중요성 

제 개인적으로는 음식, 먹는 것의 중요성은 정말 엄청나게 느껴보기도 했는데요. 특히 다이어트를 하시는 분들이라면 먹는것, 식단, 식이요법의 중요함이 얼마나 큰지에 대해서 정말 많이 느껴보셨을 것으로 생각됩니다. 저 또한 다이어트를 하면서 먹는게 정말 중요하다는 것을 많이 느껴봤으니까요. 

 

또한 해외에 나와서 생활을 하다보면 새로운 식단과 음식들에 맞추어 몸이 변화하고, 또 해당 국가의 음식들을 먹고 살아가는 사람들의 모습과 생활습관들을 보면서 이러한 먹는것이 어떻게 영향을 미치게 되는지를 바로 느낄 수 있게 되는데요. 각 국가별로 주로 먹는 것들과 식습관의 차이로 인해서 보여지는 사람들의 모습을 보면서로 바로 먹는것이 내 몸을 어떻게 만들어가는지를 바로 느낄 수 있는 부분이었습니다. 

 

약식동원과 먹는것의 중요성을 이야기하는 이유는 결국에는 건강이라고 하는 부분인데요. 건강하지 못하면 많은 것을 잃고 제대로 생활하기에도 어려운 상황을 만들 수 있으므로 미리 지키고 매일 먹는 음식들부터 잘 챙기고 내 몸과 건강을 위해서 이렇게 정리를 해봤습니다. 

 

먹는것이 정말 중요하다는 것을 알고 본인의 몸 상태에 적절하게 맞는 음식들을 섭취하고 다른 누구의 건강이 아닌 본인과 가족의 건강을 위해서 내가 지금 먹고 있는 것들에 대하여 꼭 잘 챙기시길 바랍니다. 

 

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