중국에서 한국음식 한국식당 이미지 그리고 조선족 식당

중국에서 한국음식 한국식당 이미지 그리고 조선족 식당등에 대한 이야기들을 담아보려고 하는데요. 중국에도 한국음식점들이 참 많은 편인데 나름 가격대도 있는 집으로 대부분 여겨지는데 한국사람들에게는 약간의 아쉬움도 있고 여러가지 볼만한 부분들 한번 이야기를 해보려고 합니다

 

 

1. 중국에서 한국음식 한국식당

중국에도 한국음식들 한국식당들이 상당히 많습니다. 최근에는 중국 뿐만 아니라 전세계에 KOREANBBQ 라고 해서 한국 고기집들이 다양하게 만나볼 수 있기도 한데 중국에서도 이런 한국고기집들이 상당히 많은 편이기도 합니다. 특히 광저우 같은 한국분들이 많은 웬징루나 이런 곳들은 한국식당 실제로 한국사장님들이 하시는 한국식당들도 많기도 하구요 

 

다만 보면 꼭 한국식당이라고 해서 한국음식들로만 구성된게 아니라 중국 현지에 입맛에 맞춰서 변화된 것들도 많고, 또 한국사람들이 차리는 식당이 아니라 중국사람 또는 조선족 분들이 하는 한국식당들도 많은데요. 이런 부분에서 보면 사실 실제로 한국식당이라고 해도 한국사람들 입맛에는 이거 왜리애 하는 그런 식당들도 사실 많기도 합니다. 

 

실제로 조선족 분들 동포라고는 해도 아무래도 중국에서 오래 단절이 되어 있기도 했고 동북쪽의 척박한 땅에서 만들어진 여러 음식들이나 전체적으로 보면 또 남한이랑 북한 음식이 지역마다 특색이 있듯이 조선족 분들의 음식들도 비슷하면서도 다른 요소들이 상당히 많기도 합니다. 또 중국 현지에서 중국화 된 음식들도 많다보니까요. 그런 부분에서는 사실 조금 다른 느낌들도 있기도 하더라구요 

 

그런 음식들이 많다보니까 실제로 중국에서 한국식당 하면 꼭 한국음식들만 느껴지는게 아니라 뭔가 한국이랑 달라진 것 같은 그런 한국식당들도 많은데요. 그래서 그런지 간혹 중국음식들 너무 어려워 하셔서 한국식당에 가셔서 또 실망하시는 분들도 있습니다. 

 

 

 

 

보면 같은 한국에서의 메뉴라고 해도 중국에서 한국식당에서는 더 많은 메뉴들을 볼 수 있기도 한데요. 중국 식당들의 경우에는 아무래도 여러 메뉴들을 다양하게 시키는 문화가 있어서 그런지 한국은 고기집 국밥집 이런 전문점으로 하는데 반해서 중국에서의 한국식당은 메뉴판에서 보시는것처럼 정말 다양한 메뉴들을 이렇게 만나볼 수 있기도 합니다. 

 

 

 

뭔가 이런 메뉴가 다 된다는 말이야?! 라고 생각하시겠지만 실제로 다 되는데요. 아무래도 냉동이나 조리해서 나오는 것들도 여러가지로 형태로 나오고 중국도 그런 부분에서 보면 다양한 음식들을 만나볼 수 있는 식당들이 많다 이렇게 말씀드릴 수 있을 것 같습니다. 다만 그래서 그런지 음식은 한국에서 비해서 조금 늦게 나와서 답답함을 호소하는 분들도 많습니다. 

 

아무래도 메뉴가 다양하면 주방에서 이것저것 한번에 나오기 쉽지 않죠.. 중국음식점들을 보면 대부분 한국사람들의 시간과는 다르게 천천히 늦게 나오는것을 볼 수 있기도 합니다. 만만라이 라고 하는것처럼 말이죠. 

 

 

 

여러 메뉴들 한국이랑 비슷하고 하지만 또 식재료가 달라서 혹은 조선족 순대 같이 조금은 먹기 힘든 음식들까지 다양하게 있기도 한데요. 한국식당이라고 해도 보면 조선족 분들이 하는 식당 혹은 한족 (중국사람) 들이 하는 식당들도 있고 하다보니까 그런 부분에서 현지화되서 한국식당인데 한국식당 느낌이라기 보다는 한국식당을 따라한 것 같은 그런 맛이 조금 이상한 식당 그런 곳들도 중국에 많습니다

 

그렇지만 최근에는 보면 중국의 양꼬치식당이나 마라탕식당 훠궈식당 같은것들 한국에도 많이 생기고 한국에서도 드시는 분들이 많아지면서 또 이런 것들이 한국에 와서 한국화되는 그런 식당들도 있고 하니까요. 그런 문화적인 부분 지역적인 부분들이 있고 하는 그런 개인적인 이야기로 봐주시면 좋을 것 같습니다. 

 

결론적으로 드리고 싶은 말씀은 중국에 한국식당들 많은데 이름만 그런 한국식당도 있어서 잘 보고 가셔야 한다는것 그리고 중국여행 가시면 한국식당도 좋지만 한국식당에서 실망하시는것보다는 잘 찾아보시고 중국음식 드시는게 더 좋지 않을까? 라는 말을 드리고 싶었습니다. 

 

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웬징루맛집 광저우 한국고기집 돌담숯불구이 찐맛집후기

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2. 한국식당에서 먹었던 곱창과 냉면

이번에 간단하게 한국식당이라고 생겼던 조선족 사장님 식당에서 밥 먹었었는데요. 곱창과 냉면 시켜먹었는데 곱창은 그냥저냥 괜찮은 편이었고 냉면은 꽤 맛있습니다. 이게 실제로 조선족 냉면의 경우에는 중국 10대 면요리중에 하나로 인정받는 음식이라고 하는데요. 시원하게 먹는 냉면 한국에서 먹던 냉면 중에서 조금 화평동 냉면 같은 느낌인데 새콤달콤하면서 진한 맛이 느껴지는 조선족 냉면 상당히 괜찮습니다. 

 

 

 

여기 가게가 오픈한지 얼마 안되고 해서 바로 우육탕 집으로 바뀌었더라구요. 중국보면 식당들이 금방 문닫고 하는 경우가 있던데 그런것 같았습니다. 여튼 그래서 사진은 찍어놨는데 뭐 올리기도 애매하고 사진은 써먹어볼까 하고 하면서 정리를 해봤습니다. 전체적으로 곱창은 양념장이 매우 진하고 고추장 베이스로 매콤하니 괜찮은 편이었습니다. 

 

 

 

그리고 이렇게 조선족 냉면은 상당히 맛있었는데요. 저는 연길여행 갔을때도 맛있게 먹고 했었는데 조선족 냉면은 다른 곳에서도 맛있게 먹을만한 그런 냉면이 아닐까 싶습니다. 이게 동북스타일 중국식당으로 가서 나오는 곳들에서는 씨앙차이 (고수) 들어간 곳도 많은데 여기는 안들어갔더라구요.

 

 

 

여튼 이렇게 해서 개인적으로 중국에서 현지에서 느끼는 한국식당에 대한 이야기로 포스팅을 정리해봤습니다. 감사합니다. 

 

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