본문 바로가기
FOOD INDUSTRY

창업을 위한 상권과 상권분석도 간단정리

by EBetter 2021. 2. 23.
반응형
창업을 위한 상권선정과 상권분석도

상권이란, 대상 점포가 흡인할 수 있는 소비자가 있는 권역으로, 일정한 지역에서 재화와 요역의 유통이 이뤄지는 공간적범위를 이야기합니다. 즉, 점포의 입지(매장의위치 및 입지)에 따라서 달라지는 상권은 상업활동을 성립시키는 지역조건이 구비된 공간적 넓이라고 정의해볼 수 있습니다. 

다시 말해서, 상권은 소비자들의 생활공간을 기반으로 하는 경제공간이라고 할 수 있는데요. 그 크기 및 관련 내용에 따라 굉장히 여러가지 개념으로 바뀔 수 있습니다. 중심지 및 도회지에 따라 구분될 수 있으며, 대상권, 중상권, 소상권등 각각의 크기에 따라서 다양한 이름으로 구분지어볼 수 있습니다. 

이러한 상권은 매장을 가지고 있는 음식점 및 외식업 창업에 앞서 꼭 확인하고, 검토해봐야되는 부분인데요. 이러한 상권 을 조사하고, 상권분석도라는것을 만들기도 하는데요. 

상권분석도는 실제 사진 및 약도, 지도등을 활용하여 상권 및 입지에 대한 관련 정보들을 구체적으로 표시하는 것입니다. 고객들이 모이는 이유, 고객들이 찾는 이유등을 파악하기 위해서 상권에 대한 구체적인 분석도가 필요로 합니다. 

 

 


상권조사 및 분석의 방법

 

1) 상권의 규모와 범위 파악

상권은 그 범위에 따라 1차, 2차, 3차 상권으로 나눠지며, 각 입지조건에 따라 아파트상권, 주택가상권, 학교주변상권, 사무실(오피스)상권, 역세권(지하철등)상권, 번화가상권등이 있습니다. 

각 업종 및 업태 그리고 매장의 컨셉 및 특성에 따라 원하는 상권이 어디인지를 파악하는것이 중요합니다. 

 

2) 인구통계적 조사진행

취급상품을 구매할 수 있는 인구통계적 조사, 구매력 분석, 고객의 구매습관등을 기존상권을 바탕으로 파악합니다. 이러한 고객의 분석을 위해서는 가장 기본적인 인구수 및 소득수준, 주거현황 및 거주형태등을 파악하고, 세세하게는 통행인의 숫자부터 보행속도, 머무는 시간, 환승여부등 자세한 부분까지 조사가 필요합니다.  

 

3) 교통 및 도로현황 조사

사업자가 창업하는 후보지역의 교통량 및 도로, 차량종류등의 조사. 접근성, 가시성, 입지를 분석하는 영향을 미치는 부분이므로, 통행인구, 교통량등은 상권의 흐름을 파악하는데 중요합니다. 

 

4) 경쟁 점포 조사

동일상권 내 경쟁자는 매장의 직접적인 영향을 끼칩니다 (상권 나눠먹기...) 따라서 경쟁자의 규모, 운영기간, 단골, 입지(위치), 매출액에 따라 경쟁자의 업종, 유사업종, 자신이 창업하려는 업종까지도 영향을 끼치는 자료가 될 수 있습니다. 

또한 이러한 경쟁점포조사를 바탕으로 창업하려는 매장의 전략까지도 설정할 수 있습니다. 

 

5) 상권변화 파악

상권 후보지의 안정성 및 발전가능성은 앞으로 매장의 미래와 직결된 문제로 파악해볼 필요가 있습니다. 특히 상권은 살아 움직이는 생물과 같아서 변화할 수 있으며, 변화에 맞춰가지 않는다면 구도심 상권들처럼 몰락하는 상권이 될 수 있습니다. 

따라서 상권의 주변에 어떤 변화가 생길지에 대한 정보들을 모아두고, 관련 내용을 파악할 필요가 있습니다. 

 

상권 분석도 작성 흐름

 

상권 개념 파악 상권 분석의 목적 및 계획도 수립
후보 상권의 선정 자신이 창업하고자 하는 업종 및 그에 맞는 후보지 선정
상권 조사 창업하고자 하는 업종 조사, 경쟁점포 조사, 그외 기타 상권자료조사
상권 확정 비교평가등을 통하여 후보지 상권확정
상권 내 점포 후보지 선정 확정된 상권 내의 점포 입지에 따라 매장 후보지 선정
상권 내 점포 확정 전체 상권 내 경쟁자 및 고객에 맞춘 입지 장소 선정 / 매장 위치 확정
사업타당성 분석 확정된 상권의 입지를 통한 예상 매출액 및 손익분석
상권 전략 상권 내 점포의 장단점을 파악하고, 경쟁력 강화 방안 마련 (운영계획,프로모션등)
상권분석표 및 계약 조사에 따라 상권분석표 및 점포 계약 진행

 

상권분석표 예시

 

 

2021/02/19 - [음식관련이야기/창업이야기] - 식당창업을 위한 준비 체크리스트

2021/02/17 - [음식관련이야기/창업이야기] - 외식업 창업시 고려해야 될 자금계획 그리고 수익성

 

 

반응형

댓글