본문 바로가기
반응형

전체 글1105

서트푸드 다이어트와 건강한 식생활 영국 가수 아델의 다이어트로 알려진 서트푸드 다이어트. TV에서는 일주일에 3kg 씩 감량이라는 조금은 흥미로우면서도 자극적인 느낌의 서트푸드 다이어트라는 것에 대해서 알아보려고 하는데요. 체중을 감량하는 다이어트는 다양한 방법이 있고, 건강한 식생활을 통해서 정상 체중 및 몸의 건강함을 되찾아가는 것이 정석이지만, 그것을 하는 방법에 있어서는 정말 다양한 방법이 있고, 그 중에 하나가 서트푸드 다이어트라는 점에서 이것이 어떤것인지 정리해보겠습니다 1. 서트푸드와 폴리페놀에 대한 이해 서트푸드(SirtFood)는 장수유전자로 불리우는 시르투인(Sirtuin)을 활성화시키는 음식으로, 몸 속의 단백질 성분인 시르투인(Sirtuin)을 활성화하는 폴리페놀이 풍부한 케일, 다크초콜릿, 메밀, 호두등을 꼽습니다.. 2021. 3. 9.
서울 건대맛집 인생감자탕 뼈해장국 24시 자양감자탕 내돈내산 리뷰 개인적으로 인생해장국, 인생감자탕중의 하나인 곳인 서울 건대맛집 자양감자탕이라는 곳이 있는데요. 한때 이 감자탕에 빠져서 엄청 자주 가고는 했었는데, 요새는 좀 멀어져서 한번씩 서울 근처에 가는 경우에는 꼭 한번씩 들려서 밥을 먹거나 포장을 해오기도 하는 자양감자탕이라는 곳을 담아보려고 합니다!! 자주 가기도 한곳이라, 여러 추억들도 많고, 정말 돈없고 힘들때 든든하게 밥한끼 먹던 그때가 늘 생가나는 곳. 여전히 맛있는 뼈해장국과 감자탕이 있어서 고맙고 감사하기도 하고, 갈때마다 배부르게 든든하게 밥먹고 오는 인생감자탕 자양감자탕 리뷰입니다 ^^ 서울건대맛집 24시 자양감자탕 자양감자탕은 서울 건대 기숙사 후문 쪽, 자양동쪽으로 가는길에 위치한 감자탕집인데요. 상당히 오래된 곳이에요. 제가 처음 이곳을 .. 2021. 3. 7.
인천가성비맛집 어마무시한 양을 자랑하는 홍익돈까스 내돈내산 리뷰 왕돈까스하면 생각이 나는곳이 하나 있는데요. 요새는 이런 왕돈까스들은 양이 줄었거나 없어졌거나 하던데 여전히 그 모습그대로 어마무시한 양을 자랑하는 왕돈까스를 주는 홍익돈까스라는 곳이 있어요. 요새는 이곳저곳 매장도 많이 생긴것 같은데 예전에는 인전 도림동쪽에 위치있는지만 알았거든요. 오랜만에 돈까스 든든하게 한끼하려고 들려본 인천 가성비맛집 홍익돈까스에 왔는데요. 왕돈까스는 조금 많이 부담스러울 수 있을 것 같아서, 돈까스 정식으로 해서 맛있게 밥한끼 잘 먹고온 내돈내산 리뷰를 작성해보려고 합니다. 홍익돈까스는 약간 돈까스레스토랑 느낌이 나는 그런 느낌의 음식점인데요. 한번씩 돈까스 먹으러 오고는 했었던 곳이에요. 예전에도 엄청난 왕돈까스로 든든하게 먹고 오고는 했었는데 이번에도 역시나 ㅎㅎ 든든하게 .. 2021. 3. 5.
건강기능식품일반판매업과 수입식품등인터넷구매대행업 신고 및 정리 1. 건강기능식품의 의의 건강기능식품은 일상적인 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소 또는 건강에 도움을 줄 수 있는 원료나 성분(이하 기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로, 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품입니다. 식품의약안전처(이하 식약처) 에서는 동물시험, 인체적용시험등 과학적인 근거를 평가하여 기능성원료를 인정하고 있으며, 이런 기능성 원료를 가지고 만든 식품이 '건강기능식품'이라고 할 수 있습니다. 모든 식품은 각 기능을 가지고 있는데요. 1차적으로 생명 및 건강에 유지와 관련되는 영양기능 그리고 2차적으로는 맛, 냄새, 색등 감각적, 기호적 기능, 3차적으로는 건강유지 및 증진에 도움이 되는 생체조절기능으로 분류합니다. 이러한 분류 중에서 3차 기능에 초점을 맞춘 식품이 바로 건강기능식품인데요. .. 2021. 3. 4.
식물성 대체육 고기를 생산하는 비욘드미트 주식 : BYND 1. 기존의 육류를 대체하는 대체육 시장 농식품계에서 신기술로 새롭게 떠오르는 대체육시장. 전통적인 축산업이 아닌 다른 방식으로 만들어지는 고기를 이야기하는데요. 이 대체육은 식물성고기 그리고 배양육으로 나눠볼 수 있습니다. (이외에 식용 곤충이 미래식품으로 꼽힘) * 식물성고기는 각 식물이 가지고 있는 다양한 단백질을 활용하는 고기인데요. 콩, 버섯, 호박등 식물성 재료를 추출하고, 조합하여 식물성 단백질을 얻어내고, 효모 및 섬유질등과 함께 배양해 고기의 맛과 향 그리고 식감까지도 만들어내고, 코코넛오일을 통해 육즙까지 재현해낸 고기입니다 식물성 고기로 알려져있는 유명한 기업은 비욘드미트와 임파서블푸드등이 있습니다. 식물성 고기는 일반 고기에 비해서 철분 및 단백질이 풍부하고, 포화지방과 콜레스테롤이.. 2021. 3. 3.
HACCP과 안전관리인증의 적용원칙 1. HACCP 이란? HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) 이란 식품의 생산, 가공, 유통단계에 이르는 전 과정에 있어서 위해요소들을 분석하여 이러한 위해를 사전에 중점 관리하는 예방적 관리시스템을 이야기하는데요. 다시 말하자면, 식품이 원재료의 생산부터 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 위해요소가 해당 식품에 혼입 되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리시스템입니다. 한국말로는 해썹, 해십등등으로 부르기도 합니다 식품위생법에서는 '식품안전관리인증 기준'이라고 하며, 한국에서는 식품의 안전성 확보, 식품업체의 자율적이고 과학적 위생관리 방식의 정착, 국제기준 및 규격과의 조화를 도모하고자 식품위생법 제32조에 위해요소 중점관리기준 조항을 .. 2021. 3. 2.
반응형

티스토리툴바