본문 바로가기

FOOD INDUSTRY32

소고기 이력추적제와 한우 원산지 확인 소고기 사먹겠지 할때 한번쯤 궁금했던 이건 정말 한우인가에 대한 의문점을 해결할 수 있는 쇠고기 이력제라는 것이 있는데요. 가격이 있는 만큼 한번쯤은 살펴보면 좋을 이력추적제에 관련된 내용을 담아봤습니다. 1. 쇠고기 이력추적시스템 활용하기 쇠고기 이력제 시스템은 소고기를 도축부터 판매에 이르기까지 정보를 기록/관리하여 위생/안전 문제를 사전에 방지하고, 문제가 발생한 경우에 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도입니다. 축산농가의 방역 효율성을 높이는 장점도 있으며, 축산물 유통에 대한 거래내역 기록 및 관리를 통해서 축산물 유통의 투명성을 높이고, 원산지 허위표시등 둔갑판매 방지로 축산업 및 관련산업의 건전한 발전에 이바지한다는 장점을 가지고 있습니다. 이러한 이력제 시스템을 통해서 판매되는.. 2022. 6. 16.

외식업의 온라인쇼핑몰 진출 즉석판매제조가공업 식당과 카페등 외식업은 매장에서 먹고 마시고 즐기는 개념으로 많이 알고 있는데요. 최근에는 배달을 넘어서 온라인 시장인 이커머스에도 진출하고 있기도 합니다. 이를 위해 필요한 즉석판매제조가공업과 관련 내용들을 간략하게 담아봤습니다. 1. 외식업의 온라인 진출 : 이커머스 시장에서의 외식업 외식업이라고 불리우는 식당, 카페등 최근에는 온라인 시장이 커지면서 이런 매장들이 이커머스 시장(온라인쇼핑몰) 에 진출을 하기도 하는데요. 특히 최근에는 밀키트등 즉석판매 식품들이 많이 발전하면서 고객들이 택배등을 통해서 직접 구매를 하시는 경우가 늘어나고 있으며, 포장기술의 발달과 식품 택배의 편의성 증가로 인하여 고객들에게 안전하게 식품이 도착하는등 온라인 판매를 위한 환경이 매우 좋아지고 있습니다. 최근에는 이런 .. 2022. 4. 20.

미국주식 코카콜라 이야기 미국의 유명한 기업인 코카콜라, 미국주식을 투자하시다 보면 코카콜라를 투자하실수도 있는데요. 대표적인 배당주, 워런버핏의 주식이라고 불리기도 하는 코카콜라, 미국의 유명 음료회사인 코카콜라에 대한 이야기들을 해보려고 합니다. 1. 코카콜라 (Coca-Cola Company : 티커 KO) 코카콜라는 (The Coca-Cola Company) 는 전세계적으로 가장 유명한 탄산음료 코카콜라를 비롯하여 청량음료 원액과 시럽을 제조, 판매 및 유통하는 업체입니다. 미국에서 시작하여 전세계를 대상으로 자사의 제품을 유통하고 있는 기업입니다. 이러한 코카콜라는 맥도날드와 함께 미국식 자본주의의 상징으로 손꼽히기도 하는데요. 한국에서 한국 코카콜라가 있어서 다양한 코카콜라의 제품들을 만나볼 수 있습니다. 코카콜라는 .. 2022. 3. 29.

뉴욕증시의 미국맛집리뷰주식 옐프(Yelp) 1. 미국등 해외 맛집 리뷰 스타트업으로 시작한 옐프(Yelp) 옐프(Yelp : 티커 - YELP) 는 전 페이팔 직원인 Russel Simmons와 Jeremy stoppelman 에 의해서 설립되었으며, 소셜 네트워킹 사용자 리뷰 지역 검색 웹사이트를 운영하는 업체로 옐프 모바일 앱의 개발, 호스팅, 마케팅을 진행하여 온라인 예약 서비스(Yelp Reservations), 로컬 비즈니스에 관한 크라우드소싱(=기업 활동의 전 과정에 소비자들이 참여하여 수익을 공유) 리뷰를 게재하는 일을 합니다. 옐프에 웹와 앱에 방문하는 사람들은 온라인 검색 기능을 통해서 방문자가 지역 업체에 대한 리뷰와 상세 정보를 찾을 수 있습니다. 옐프는 미국에서는 미슐랭 가이드와 자갓 서베이등 맛집에 대한 내용을 앱 플랫폼으.. 2021. 11. 7.

에그테크관련주 스마트 팜 회사 앱하비스트(티커 : APPH) 주식 투자기록 에그테크는 농업(agriculture)와 기술(technology)가 결합된 용어로 전통 농업분야에서의 첨단 기술을 의미합니다. 흔히 이야기하는 스마트팜, 스마트 농업등 다양한 기술적 기반이 농업과 결합하고 있다고 보시면 되는데요. 식량 주권과 글로벌 식량 난등에 대비하기 위해서 스마트팜등 기존 농업이 기술과 결합하여 다양한 형태로 발전하고 있습니다. 이러한 에크테크 관련 주 중에서 유명한 주식이 바로 미국의 스마트팜 회사인 앱 하비스트 (티커 : APPH) 인데요. 이외에도 아직 상장하지 않았지만 수직 벽면에 식물을 키우는 플렌티(Plenty) 그리고 작물을 수직으로 쌓아서 재배하는 에어로팜(Aero Farms)등이 유망한 기업들로 꼽히고 있습니다. 1. 앱 하베스트 (AppHarvest, Inc. (.. 2021. 11. 4.

위생불량 순대 생산 공장 진성푸드 사건 최근 KBS의 보도에 정말 경악할만한 위생불량 순대 생산 공장에 대한 뉴스 KBS에서 위생불량 순대 공장에 대하여 보도되었는데요. 대형마트와 급식업체, 분식집등 순대를 납품하는 업체가 비위생적인 환경에서 순대를 만들고 있다는 제보 그리고 영상이 공개되었어요. 우선 공개된 KBS의 보도를 보면 정말 경약을 금치 못할 정도인데요. 유튜브 영상으로 먼저 보실 수 있어요. 해당 사항은 해당 회사의 전 직원이 폭로에 의해서 KBS에서 보도가 되었는데요. 유통기한이 임박한 재품, 재고 제품을 갈아서 재사용하기도 하였으며, 천장에서 물이 떨어져 줄줄이 흘러서 제품에 혼입이 되기도 하였고, 공장 생산 시설에는 벌레들이 가득 목격된 영상도 공개되었는데요. 처음에는 업체라고만 나왔지만 아무래도 공개된 영상이 충격적이고, .. 2021. 11. 4.

이전 1 2 3 4 5 6 다음

티스토리툴바